亚运志愿者共建点

沐春膳:

虽然超市有很多瓶装果酱,但作为一个大学必修过食品化学,产品质量控制与管理的人来说,那些防腐剂,色素,添加剂的混合物我一直是抱着随意呵呵的态度。我理解一个流水线产品,要长期保存,要漂亮好看,要口感粘稠,要批量生产……这些是有必要加入的。可是,在操作规范,慢工细活的手工操作情况下,达到口味好,色泽好看,保质期长也是可以实现的。


两瓶多一些,还多的那些我装另一个瓶子里了,明天送外婆家。

这两瓶就送大家吧,我这种性格的人就是三五不时地会心情好,一旦心情好就送东西,心情不好就发菜谱,我就是奉献型的人格啊。

不过只有两瓶,就加一些限定吧,不然关注沐春膳公众号里这60多亿的朋友怎么够分呢?也不会是苛刻的条件了,我觉得应该任何人都能做到的。

我可不会搞那种分享朋友圈积攒40个赞以及转发爱特3个好友的2货行为。


1、首先这个很简单,你得关注沐春膳的公众号,你还得关注下沐春膳的微博,并且保证从今以后,不论祸福,贫贱还是富贵,疾病还是健康,都要关注我,点赞我,不能取关我。


2、之前也发了好几个菜谱了,为了鼓励大家好好学习,你得学做起码一个吧,当然多的不限,越多机会越大些。我一直强调的都是方法,材料局限可以想办法替代,不一定要一模一样的复刻版。做好了拍个照片发个微博爱特我,并且要写一段声泪俱下,感动天地的文字来描述下自己做的东西,要求是题目自拟,字数140,明确立意,文体不限,诗歌除外。

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3、如果你收到我送的这个桑葚果酱,请你也发给微博和朋友圈表示一下,证明我和你不是直系亲属,也不是3代之内的旁系血亲,哦对了,男生不用特意证明了。


4、你收到后,要用这个果酱做两个菜,一个你觉得好看好吃还健康的食物,和一个让人匪夷所思的绝对不搭的黑暗料理食物。(把黑暗做到极致也是一种创意的)


时间的话就定在这周天以前吧,也就是公元2014年4月20日晚上23:59:59截稿,时间绝对的充足。


然后我会召集董事会各大不是很懂事的董事来一起评比下,用客观公正的感觉,feel选两个朋友送出去,并且包邮哦亲。

地球以外的不包邮,对,做的再好也不包,除非长的像汤唯。


就这么简单,SO EZ~!有疑问的的可以留言,我午夜12点统一回复。


小水:

练习:下午6点半左右。右侧自然光。做饭的时候顺便用现成的材料拍了一下。场景还是感觉有点乱。后期降低了一些对比度饱和度。

捧在手中吃的mini腊味煲仔饭----鲜肉粽

东迩:




    又是一年端午节。自从增加了清明、端午和中秋传统节日的假日后,于是,这些节日的韵味在我们的心中也开始变得浓厚,让我们的城市生活变得多了些传统和怀念。其实我更喜欢中国的传统节日,尤喜端午和中秋。这些节日,与浪漫无关,与烛光和鲜花亦无关。但是,与家有关,与亲情有关。


 


    现如今在我们的生活中粽子已经成为了一个不折不扣的快餐食品,市场、街巷、店铺经年累月地都有在售,或现做,或真空包装,馅料品种更是目不暇接,但是家中煮粽子的氛围依然使我念念想想…… 最主要的在于,藉由这些食物,使得一家人团坐在一起动手,其乐融融。大多数时候,我们怀念的并非食物本身。而是一种心情。吃粽子吃的就是那一份苇香和清甜,执著于那一份亲情……







    粽子可算是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。中国幅员辽阔,各地饮食习惯也不尽相同,这点在被外国人誉为“树叶包裹的神奇食物”的粽子上也得到了充分体现。鲜肉粽子在南方盛行流传,尤其是浙江、福建一带。其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以其独有的风味,享誉海内外。







准备工作:


1.粽叶洗净后提前一晚浸泡入凉水中,不会包的可以把粽叶稍稍煮一下,这样叶子会软韧一些利于包。


2.糯米提前一晚浸泡入凉水中,包之前将水控干,加入生抽、盐搅拌均匀,静置两小时使其上色入味。


3.将猪肉切成2-3公分见方的肉块,放入老抽、黄酒、白糖、鸡精、盐的混合液中用手抓匀,每个粽子里放一块五花肉即可。


包法:将两片粽叶从中间握成漏斗状,先放一勺米,再放肉,然后再盖上米,用勺子压实(这样粽子会比较扎实,煮出来有形)后,将其五花大绑即可。


煮制:


1.包好的粽子放入锅中一层层整齐的码好,将凉水完全没过粽子,大火煮开后,转中火煮3小时即可


2.用电压力锅煮制,半小时即可


 



 




 煮粽子时,在锅里翻滚,一时三刻后飘出的粽叶与糯米混合的那股特殊香味儿,回味起来,香甜无比……





 



 


     都说幸福如饮水,冷暖自知,有些人,每天都在追逐幸福的路上,却从来也没有感觉到幸福的存在;有些人,懂得收集点滴的温暖和感动,便会与快乐同行。幸福就是眼前的一粥一饭,还有那些擦肩而过的笑脸,守着真诚和质朴,过简单的日子,其实幸福,一直都在。


 









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